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盘点各 新型食品包装材料 
时间:2016-4-1 23:12:35

目前, 食品的包装受到越来越多的商家所重视,在食品包装的材料选择上也出现了一些新颖的特殊的包装材料。这些特殊的包装材料往往能有更多的价值,但是其在全面普及使用上,仍有一定的难度。

1)木粉 塑料。

日本科 技人员从松木中研究开发出一种木粉塑料包装材料,通过从木粉中制取出多元醇,然后与异氰酸酯发生反应,从而生成聚氨酯。这种木粉塑料抗热能力极强,而且可被生物分解,可用于制作耐温型包装袋等。

2)玉米 塑料。

美国科 研人员研制开发出一种易于分解的玉米塑料包装材料。它是用玉米淀粉掺入聚乙烯后制成的,该塑料适用于制作食品包装一体化的包装袋。该包装能迅速溶解于水,可避免污染源和菌毒的接触侵袭。

3)油菜 塑料。

一种油 菜塑料包装材料由英国研制成功。它是从制作生物聚合物的细菌中提取了三种能产生塑料的基因,转移到油菜植株中,经过一段时期产生一种塑料性聚合物液,经提炼加工便可得到一种油菜塑料。这种塑料加工制成的包装材料或 食品快餐包装材料,弃后能自行分解,没有污染残留物。

4)小麦 塑料。

这是利 用小麦面粉添加甘油、甘醇、聚硅油等混合干燥,再经加入150kz/Id的压力 热压成为半透明的可塑性塑料薄膜,用小麦塑料包装食品的优势是,可由微生物加以分解。

5)大豆 塑料。

美国用 大豆提炼的蛋白质制造出类似塑料的食品包装材料,可代替以石油为原料合成的塑料。这种制作技术是将大豆浸泡、磨碎后分离出蛋白质,再将蛋白质溶液烘干,除去其中的水分,然后用这种蛋白质粉与其它成分及添加剂混合, 制成可食性薄膜或涂层,用于食品包装。它们具有良好的强度、弹性和防潮性。

6)叶绿 素塑料。

德国科 学家发明了一种经过叶绿素“染色”的塑料薄膜。绿色果蔬食品中,大都含有大量的叶绿素,而这种色素在光线照射下会发生感光氧化反应,分解食品中的能量,从而导致食品腐烂。将塑料薄膜用叶绿素以特殊方法进行“染色”,经过这 种处理后的薄膜,用来包装食品就可以有效,“截获”致使食品腐烂的光线,从而大大延长了食品保鲜期。

7)细菌 塑料。

英国科 研人员研剖开发出了一种PHB细菌塑 料。它是先用糖培育出一种细菌,通过加工制成与聚丙烯相似的材料。该材料无毒,而且易于生物分解,是加工制作食品包装袋的理想材料,弃后对环境没有污染。

8)侦菌 薄膜。

这是一 种可以侦查细菌的特殊薄膜,即在普通食品包装薄膜表面涂覆一层特殊涂层,使其具有能侦查细菌的特殊功能,如用于生熟肉类包装的侦菌薄膜,如果所包装的肉类食品已经不新鲜,有害细菌含量超出食品卫生标准,用这种薄膜 包装则会使原来透明无色的包装薄膜变为警告色,使消费者知道肉类食品已不能食用。

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